Inzolia Baglio del Sole 2019

Il vitigno Inzolia si è autoselezionato in Sicilia nel corso dei secoli per conservare aromi e delicatezze come nei vini d'altura. Un vino che si beve con facilità per i suoi aromi e la gradevolezza in bocca.

Note degustative: dal colore giallo paglierino. Al naso intenso con tipiche note di banana, agrumi e sentori floreali. Al palato armonico, delicato e dotato di ottima sapidità e freschezza.

Abbinamenti: bianco da aperitivo a cui abbinare sapori delicati. Ma è con i piatti di mare che si abbina perfettamente: sia primi che secondi, in particolare fritture di scampi e gamberi.

03-04-Feudi

Scheda tecnica

Denominazione
Terre Sigiliane IGT
Prima annata
2005
Tipologia
Bianco giovane di media struttura
Varietà
100% Inzolia
Vigneti
Niscemi (CL)
Comune di produzione
Niscemi (CL)
Tipo di terreno
Medio impasto tendente al sabbioso
Altimetria vigneto
80 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5.900 piante per ettaro
Resa per ettaro
70 Ql
Epoca della vendemmia
Fine agosto
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
Svolta
Affinamento
In acciaio
Durata dell'affinameno in acciaio
6 mesi
Affinamento in bottiglia
4 mesi
Formati disponibili
0,75 l

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Inzolia Baglio del Sole

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