Versace Nero d'Avola 2019

Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacità di evolvere nel tempo.

Note degustative: Risalta il colore rosso rubino intenso tipico del vitigno. Al naso si distingue con delicate e persistenti note di frutta a bacca rossa quali ribes nero, mirtilli e ciliegia. Pieno, vellutato e persistente mira ad un’elegante armonia nell’insieme.l tempo.

Abbinamenti: Si abbina bene a grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi e saporiti.

03-05-Feudi

Scheda tecnica

Denominazione
Sicilia DOC
Prima annata
2007
Tipologia
Rosso strutturato e di grande longevità
Varietà
100% Nero d'Avola
Vigneti
Niscemi (CL)
Comune di produzione
Niscemi (CL)
Tipo di terreno
Medio impasto tendente al sabbioso
Altimetria vigneto
100 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
6.000 piante per ettaro
Resa per ettaro
60 Ql
Epoca della vendemmia
Ultima settimana di settembre
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
Svolta
Affinamento
In barriques
Durata dell'affinamento in barriques
10 mesi
Affinamento in bottiglia
8 mesi
Formati disponibili
0,75 l

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Nero d'Avola Versace

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