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Chianti Classico 2024 Magnum - 1,5 l
44,00 €
Tasse incluse
A Castellare il Chianti Classico si produce utilizzando esclusivamente due vitigni autoctoni: il Sangioveto, vitigno principe della Toscana che compone il 90% del blend, e il restante 10% di Canaiolo, altro vitigno tipico della zona. Il vero Chianti Classico, dunque, senza aggiunta di vitigni internazionali come il Cabernet o il Merlot, per mantenere la formula autentica del più famoso dei vini italiani e ricercare, al tempo stesso, la massima eleganza. L'annata in vendita è quella corrente (no vecchie annate).
Note degustative: il colore di questo Chianti Classico è quello rosso rubino del Sangioveto. Al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, di liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Sangiovese chiantigiano.Al palato esprime una piacevole dolcezza, è rotondo, morbido e sapido. Acidità e persistenza caratterizzano un retrogusto molto elegante.
Abbinamenti: un vino molto versatile che ben s'accompagna anche a piatti strutturati e importanti. Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura.
06-01
Scheda tecnica
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Prima annata
- 2007
- Tipologia
- Rosso di media struttura e longevità
- Varietà
- 90% Sangioveto, 5% altre varietà autoctone
- Comune di produzione
- Castellina in Chianti (SI)
- Tipo di terreno
- Medio impasto ricco di scheletro
- Altimetria vigneto
- 300 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 5.900 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 55 Ql
- Epoca della vendemmia
- Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon)
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- In barriques 50% nuove
- Durata dell'affinamento in barriques
- 6 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 5 mesi
- Formati disponibili
- 0,75 l - 1,5 l - 3 l
Riferimenti Specifici
A Castellare il Chianti Classico si produce utilizzando esclusivamente due vitigni autoctoni: il Sangioveto, vitigno principe della Toscana che compone il 90% del blend, e il restante 10% di Canaiolo, altro vitigno tipico della zona. Il vero Chianti Classico, dunque, senza aggiunta di vitigni internazionali come il Cabernet o il Merlot, per mantenere la formula autentica del più famoso dei vini italiani e ricercare, al tempo stesso, la massima eleganza. L'annata in vendita è quella corrente (no vecchie annate).