Moro di Testa 2019

Il Syrah predilige terreni sabbiosi e i vigneti di Piano Spineto, l’altopiano che si trova nella parte più alta dell’azienda, di fronte al mare, sono l’habitat ideale per questo grande vitigno. L’immagine del Moro in etichetta è tratta da una scultura del grande ceramista di Caltagirone, Giacomo Alessi.

Note degustative: di colore rosso rubino intenso con spiccate note speziate, in particolare pepe nero e cannella, oltre ad un frutto sempre fresco e croccante. Mora, mirtillo ma anche ribes e cassis, note tipiche, queste ultime, del Nero d’Avola più pregiato. Grande struttura ma anche una straordinaria eleganza con una trama tannica fitta e setosa. Un vino che si lascia apprezzare fin da subito ma che è capace di evolvere in bottiglia per diversi anni

Abbinamenti: il consiglio è di abbinarlo ad un’anatra o ad un agnello cucinati con pochissimo condimento.

03-03-Feudi

Scheda tecnica

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Prima annata
2019
Tipologia
Rosso di grande struttura e longevità
Varietà
Syrah (90%), Nero d’Avola (10%)
Comune di produzione
Niscemi (CL)
Nome vigneto
Piano Spineto

Riferimenti Specifici

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Moro di Testa

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