Poggio ai Merli 2017 Magnum

La Toscana si è scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo, come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali. Fin dalla prima annata è stato definito un monumento al vino di eccellenza.

Note degustative: il colore è rosso porpora intenso e vivace, limpido, brillante e di bella consistenza. Il naso è complesso e i sentori di frutta nera (mora e mirtillo in particolare) prevalgono in maniera evidente. Lampone, marasca, mora e prugna, a cui seguono note tostate di cacao, vaniglia e caffè. La bocca è morbida e avvolgente, con tannini fini ed eleganti. Caldo, morbido e molto equilibrato Il finale è lungo e armonico con un netto retrogusto fruttato.

Abbinamenti: con piatti importanti, su tutti le carni rosse. In particolare è ottimo accompagnato da fegato e cinghiale.

06-10

Scheda tecnica

Denominazione
Maremma Toscana DOC
Prima annata
2007
Tipologia
Rosso di media struttura e longevità
Varietà
40% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 20% Syrah
Vigneti
Gavorrano (GR)
Comune di produzione
Gavorrano (GR)
Tipo di terreno
Medio impasto ricco di scheletro
Altimetria vigneto
90 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5.900 piante per ettaro
Resa per ettaro
55 Ql
Epoca della vendemmia
Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon)
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
Svolta
Affinamento
In barriques 50% nuove
Durata dell'affinamento in barriques
6 mesi
Affinamento in bottiglia
5 mesi
Formati disponibili
1,5 l

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