Poggio ai Merli 2019 Magnum

La Toscana si è scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo, come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali. Fin dalla prima annata è stato definito un monumento al vino di eccellenza.

Note degustative: il colore è rosso porpora intenso e vivace, limpido, brillante e di bella consistenza. Il naso è complesso e i sentori di frutta nera (mora e mirtillo in particolare) prevalgono in maniera evidente. Lampone, marasca, mora e prugna, a cui seguono note tostate di cacao, vaniglia e caffè. La bocca è morbida e avvolgente, con tannini fini ed eleganti. Caldo, morbido e molto equilibrato Il finale è lungo e armonico con un netto retrogusto fruttato.

Abbinamenti: con piatti importanti, su tutti le carni rosse. In particolare è ottimo accompagnato da fegato e cinghiale.

Reference 06-10

Data sheet

Denomination: Maremma Toscana DOC
First year: 2007
Type: Rosso di media struttura e longevità
Varieties: 40% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 20% Syrah
Vineyards: Gavorrano (GR)
Production municipality: Gavorrano (GR)
Type of terrain: Medium-textured
Vineyard altimetry: 90 mt. s.l.m.
Cultivation system: Spurred cordon
Planting density: 5.900 piante per ettaro
Yield per hectare: 55 Ql
Harvest time: Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon)
Vinification: In steel
Malolactic fermentation: Turn
Refinement: In barriques 50% nuove
Duration of ageing in barriques: 6 mesi
Affinamento in bottiglia: 5 mesi
Formats available: 1,5 l