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Tirsat 2021
14,90 €
Tasse incluse
Chardonnay e Viognier in blend al 50%, da vigne che guardano la spiaggia di Porto Palo (Menfi). 12 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) ed un congruo affinamento in bottiglia per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.
Note degustative: si presenta di un colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico.
Abbinamenti: ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e involtini di pesce spada.
04-01-Gurra
Scheda tecnica
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Tipologia
- Bianco di grande struttura e longevità
- Varietà
- 50% Chardonnay 50% Viognier
- Vigneti
- Menfi (AG)
- Comune di produzione
- Menfi (AG)
- Tipo di terreno
- Medio impasto tendente al sabbioso
- Altimetria vigneto
- 20 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 5.900 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 70 Ql
- Epoca della vendemmia
- Prima metà di agosto
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- In acciaio
- Durata dell'affinameno in acciaio
- 6 mesi sui lieviti (batonnage)
- Affinamento in bottiglia
- 4 mesi
- Formati disponibili
- 0,75 l
Riferimenti Specifici
Chardonnay e Viognier in blend al 50%, da vigne che guardano la spiaggia di Porto Palo (Menfi). 12 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) ed un congruo affinamento in bottiglia per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.