Tirsat 2020
Chardonnay e Viognier in blend al 50%, da vigne che guardano la spiaggia di Porto Palo (Menfi). 12 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) ed un congruo affinamento in bottiglia per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.
Note degustative: si presenta di un colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico.
Abbinamenti: ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e involtini di pesce spada.
04-01-Gurra
Data sheet
- Denomination
- Terre Siciliane IGT
- Type
- Bianco di grande struttura e longevità
- Varieties
- 50% Chardonnay 50% Viognier
- Vineyards
- Menfi (AG)
- Production municipality
- Menfi (AG)
- Type of terrain
- Medium mixture tending to sandy
- Vineyard altimetry
- 20 mt. s.l.m.
- Cultivation system
- Spurred cordon
- Planting density
- 5.900 piante per ettaro
- Yield per hectare
- 70 Ql
- Harvest time
- Prima metà di agosto
- Vinification
- In steel
- Malolactic fermentation
- Turn
- Refinement
- In acciaio
- Length of ageing in steel
- 6 mesi sui lieviti (batonnage)
- Affinamento in bottiglia
- 4 mesi
- Formats available
- 0,75 l
Specific References
Chardonnay e Viognier in blend al 50%, da vigne che guardano la spiaggia di Porto Palo (Menfi). 12 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) ed un congruo affinamento in bottiglia per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.