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Catarratto 2024 | Colori di Sicilia
Il Catarratto è uno dei 4 vini monovarietali della linea Colori di Sicilia di Feudi del Pisciotto. Vitigno storico dell’isola, da cui si ottengono bianchi freschi con sentori fruttati e floreali, il Catarratto di Feudi del Pisciotto è un vino con una piacevole sapidità e si presta bene ad ogni abbinamento. In etichetta, pennellate di arancio e di giallo che ricordano gli agrumi di Sicilia, tratte dalle ceramiche del grande maestro di Caltagirone Giacomo Alessi.
Note degustative: giallo paglierino con riflessi verdolini. Questo vino spazia da sentori di frutti a polpa bianca come pesca e ananas, a ricordi floreali di gelsomino e zagara. Il gusto è delicatamente agrumato, fresco e sapido.
Abbinamenti: pesce e frutti di mare, carni bianche, verdure grigliate, formaggi morbidi e di media stagionatura.
03-01-Feudi
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Prima annata
- 2023
- Tipologia
- Bianco giovane di media struttura
- Varietà
- 50% Inzolia 50% Catarratto
- Vigneti
- Niscemi (CL)
- Comune di produzione
- Niscemi (CL)
- Tipo di terreno
- Medio impasto tendente al sabbioso
- Altimetria vigneto
- 80 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 5.900 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 70 Ql
- Epoca della vendemmia
- Fine agosto
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- In acciaio
- Durata dell'affinameno in acciaio
- 4 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 2 mesi
- Formati disponibili
- 0,75 l
Riferimenti Specifici
Il Catarratto è uno dei 4 vini monovarietali della linea Colori di Sicilia di Feudi del Pisciotto. Vitigno storico dell’isola, da cui si ottengono bianchi freschi con sentori fruttati e floreali, il Catarratto di Feudi del Pisciotto è un vino con una piacevole sapidità e si presta bene ad ogni abbinamento. In etichetta, pennellate di arancio e di giallo che ricordano gli agrumi di Sicilia, tratte dalle ceramiche del grande maestro di Caltagirone Giacomo Alessi.