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L'eterno 2019
50,00 €
Tasse incluse
Nasce da un suggerimento del grande Giacomo Tachis, che ben conosceva questo nobile vitigno e le sorprendenti possibilità di esprimersi in Sicilia. Un’interpretazione dal chiaro carattere di Borgogna, consistente, ma allo stesso tempo molto fine ed elegante. Con la mano dell’Eterno, scultura del Serpotta, il cui restauro è sostenuto da Feudi con il concorso dei grandi stilisti autori delle etichette della collezione dei vini dell'azienda.
Note degustative: rosso rubino con riflessi granati. Al naso viole, ribes e lampone maturo, con un accenno di spezie e tabacco. In bocca è corposo e morbido, con un tannino mai amaro ed una percepibile ed ammaliante sapidità.
Abbinamenti: il consiglio è di abbinarlo ad un’anatra o ad un agnello cucinati con pochissimo condimento.
03-04-Feudi
Scheda tecnica
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Prima annata
- 2011
- Tipologia
- Rosso di grande struttura e longevità
- Varietà
- 100% Pinot Nero
- Comune di produzione
- Niscemi (CL)
- Tipo di terreno
- Medio impasto ricco di scheletro
- Altimetria vigneto
- 270 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Guyot
- Densità d'impianto
- 5.900 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 70 Ql
- Epoca della vendemmia
- Prima metà di settembre
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- In barriques di rovere francese 100% nuove
- Durata dell'affinamento in barriques
- 12 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 6 mesi
- Formati disponibili
- 0,75 l
Riferimenti Specifici
Nasce da un suggerimento del grande Giacomo Tachis, che ben conosceva questo nobile vitigno e le sorprendenti possibilità di esprimersi in Sicilia. Un’interpretazione dal chiaro carattere di Borgogna, consistente, ma allo stesso tempo molto fine ed elegante. Con la mano dell’Eterno, scultura del Serpotta, il cui restauro è sostenuto da Feudi con il concorso dei grandi stilisti autori delle etichette della collezione dei vini dell'azienda.