Poggio alla Guardia Vigne Alte 2017
Unico vino della gamma di Rocca di Frassinello a non sostare in barrique, per un vino di grande immediatezza e bevibilità: un’introduzione straordinaria alle altre etichette della cantina. Nel blend del Vigne Alte una minima presenza di Syrah conferisce una maggiore personalità con la caratteristica speziatura di pepe.
Note degustative: rosso rubino con riflessi porpora. Profumo intenso e concentrato. In bocca elegante e pieno con piacevoli nuances di pepe nero.
Abbinamenti: si abbina perfettamente con i piatti tipici maremmani, come l’acquacotta, spaghetti alla buttera, pappardelle al cinghiale.
02-02-Rocca
Scheda tecnica
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Prima annata
- 2004
- Tipologia
- Rosso giovane di media struttura e buona bevibilità
- Varietà
- 40% Sangiovese 30% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 5% Syrah
- Vigneti
- Gavorrano (GR)
- Comune di produzione
- Gavorrano (GR)
- Tipo di terreno
- Medio impasto ricco di scheletro
- Altimetria vigneto
- 100 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 5.900 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 55 Ql
- Epoca della vendemmia
- Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon)
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- Cemento
- Durata dell'affinamento in cemento
- 12 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 4 mesi
- Formati disponibili
- 0,375l - 0,75 l
Riferimenti Specifici
Unico vino della gamma di Rocca di Frassinello a non sostare in barrique, per un vino di grande immediatezza e bevibilità: un’introduzione straordinaria alle altre etichette della cantina. Nel blend del Vigne Alte una minima presenza di Syrah conferisce una maggiore personalità con la caratteristica speziatura di pepe.