Poggio alla Guardia Vigne Alte 2019

Unico vino della gamma di Rocca di Frassinello a non sostare in barrique e ad affinare in vasche di cemento: un’introduzione straordinaria alle altre etichette della cantina. Un blend di uve Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon e un tocco di Syrah, un'esperienza nel calice di grande immediatezza, freschezza e bevibilità.

Note degustative: rosso rubino con riflessi porpora. Profumo intenso e concentrato. In bocca elegante e pieno con piacevoli nuances di pepe nero.

Abbinamenti: si abbina perfettamente con i piatti tipici maremmani, come l’acquacotta, spaghetti alla buttera, pappardelle al cinghiale.

02-02-Rocca

Scheda tecnica

Denominazione
Maremma Toscana DOC
Prima annata
2004
Tipologia
Rosso giovane di media struttura e buona bevibilità
Varietà
40% Sangiovese 30% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 5% Syrah
Vigneti
Gavorrano (GR)
Comune di produzione
Gavorrano (GR)
Tipo di terreno
Medio impasto ricco di scheletro
Altimetria vigneto
100 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5.900 piante per ettaro
Resa per ettaro
55 Ql
Epoca della vendemmia
Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon)
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
Svolta
Affinamento
Cemento
Durata dell'affinamento in cemento
12 mesi
Affinamento in bottiglia
4 mesi
Formati disponibili
0,375l - 0,75 l

Riferimenti Specifici