Alaziza 2019

In nessuna altra parte del mondo la luce e gli umori del terreno sono così straordinari come in Sicilia, sosteneva Giacomo Tachis. Ed è proprio in questa terra baciata dal sole che nasce Alaziza. L’etichetta, che rievoca elementi del paesaggio siciliano immersi in un’atmosfera onirica è firmata dallo stilista Stephan Janson.

Note degustative: colore giallo paglierino. Al naso, i profumi di frutta esotica e di pesca, caratteristici del Viognier, si accompagnano alle piacevoli

note aromatiche di fiori d’arancio proprie dello Zibibbo. In bocca una spiccata acidità sorregge la struttura, donando bevibilità e armonia.

Abbinamenti: ideale con preparazioni a base di pesce crudo e crostacei.

03-12-Feudi

Scheda tecnica

Denominazione
Terre Sigiliane IGT
Prima annata
2018
Tipologia
Bianco fruttato di gradevole freschezza e bevibilità
Varietà
85% Viognier e 15% Zibibbo
Vigneti
Niscemi (CL)
Comune di produzione
Niscemi (CL)
Tipo di terreno
Sciolto
Altimetria vigneto
100 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
6000 piante per ettaro
Resa per ettaro
55 Ql
Epoca della vendemmia
Metà di settembre
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
No
Affinamento in bottiglia
2 mesi
Formati disponibili
0,75 l

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Alaziza

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