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Nero d'Avola 2021
16,90 €
Tasse incluse
Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacità di evolvere nel tempo.
Note degustative: Risalta il colore rosso rubino intenso tipico del vitigno. Al naso si distingue con delicate e persistenti note di frutta a bacca rossa quali ribes nero, mirtilli e ciliegia. Pieno, vellutato e persistente mira ad un’elegante armonia nell’insieme.l tempo.
Abbinamenti: Si abbina bene a grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi e saporiti.
03-05-Feudi
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Prima annata
- 2007
- Tipologia
- Rosso strutturato e di grande longevità
- Varietà
- 100% Nero d'Avola
- Comune di produzione
- Niscemi (CL)
- Tipo di terreno
- Medio impasto tendente al sabbioso
- Altimetria vigneto
- 100 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 6.000 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 60 Ql
- Epoca della vendemmia
- Ultima settimana di settembre
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- In barriques
- Durata dell'affinamento in barriques
- 10 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 8 mesi
- Formati disponibili
- 0,75 l
Riferimenti Specifici
Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacità di evolvere nel tempo.