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Passito 2016
29,00 €
Tasse incluse
Una vera sfida: Gewürztraminer e Semillon in parti uguali per la creazione di questo passito veramente unico per la Sicilia. Le note intensamente aromatiche del Gewürztraminer si sposano perfettamente con l’eccellente struttura del Semillon, il tutto sorretto da una perfetta acidità.
Note degustative: note intensamente aromatiche, perfetta acidità. Presenta sapori dolci con sentori di frutta secca, miele e rosa.
Abbinamenti: ottimo con tutti i dessert e anche con formaggi delicati.
03-14-Feudi
Scheda tecnica
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Prima annata
- 2009
- Tipologia
- Vino dolce
- Varietà
- 50% Gewurztraminer 50% Semillon
- Comune di produzione
- Niscemi (CL)
- Tipo di terreno
- Sciolto
- Altimetria vigneto
- 100 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 6.000 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 50 Ql
- Epoca della vendemmia
- Ultima settimana di agosto
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- In barriques
- Durata dell'affinamento in barriques
- 12 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 6 mesi
- Formati disponibili
- 0,50 l
Riferimenti Specifici
Una vera sfida: Gewürztraminer e Semillon in parti uguali per la creazione di questo passito veramente unico per la Sicilia. Le note intensamente aromatiche del Gewürztraminer si sposano perfettamente con l’eccellente struttura del Semillon, il tutto sorretto da una perfetta acidità.