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Rocca di Frassinello ed. lim. "Renzo Piano Senatore"
180,00 €
Tasse incluse
Edizione speciale dedicata a Renzo Piano, ideatore e progettista di Rocca di Frassinello, la cantina DCC sita nel cuore della Maremma Toscana. La Vendemmia 2012 ha prodotto un vino intenso, avvolgente, intrigante, senza eccedere in spessore. Fresco ed elegante, all’assaggio rivela le sue potenzialità da lungo invecchiamento.
Note degustative: colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo, ma vivace e di buon equilibrio.
Abbinamenti: si accompagna bene con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
02-14-Rocca
Scheda tecnica
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Prima annata
- 2012
- Tipologia
- Rosso di grande struttura e longevità
- Varietà
- 60% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot
- Vigneti
- Gavorrano (GR)
- Comune di produzione
- Gavorrano (GR)
- Nome vigneto
- Vigna Vecchia, Vigna Eucalipti
- Tipo di terreno
- Medio impasto ricco di scheletro
- Altimetria vigneto
- 90 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 5.900 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 55 Ql
- Epoca della vendemmia
- Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese e cabernet sauvignon)
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- in barrique 80% nuove
- Durata dell'affinamento in barriques
- 14 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 11 mesi
- Formati disponibili
- 1,5 l
Riferimenti Specifici
Edizione speciale dedicata a Renzo Piano, ideatore e progettista di Rocca di Frassinello, la cantina DCC sita nel cuore della Maremma Toscana. La Vendemmia 2012 ha prodotto un vino intenso, avvolgente, intrigante, senza eccedere in spessore. Fresco ed elegante, all’assaggio rivela le sue potenzialità da lungo invecchiamento.