Rocca di Frassinello ed. lim. "Renzo Piano Senatore"

Edizione speciale dedicata a Renzo Piano, ideatore e progettista di Rocca di Frassinello, la cantina DCC sita nel cuore della Maremma Toscana. La Vendemmia 2012 ha prodotto un vino intenso, avvolgente, intrigante, senza eccedere in spessore. Fresco ed elegante, all’assaggio rivela le sue potenzialità da lungo invecchiamento.

Note degustative: colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo, ma vivace e di buon equilibrio.

Abbinamenti: si accompagna bene con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

02-11-Rocca

Data sheet

Denomination
Maremma Toscana DOC
First year
2012
Type
Rosso di grande struttura e longevità
Varieties
60% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot
Vineyards
Gavorrano (GR)
Production municipality
Gavorrano (GR)
Vineyard name
Vigna Vecchia, Vigna Eucalipti
Type of terrain
Medium-textured
Vineyard altimetry
90 mt. s.l.m.
Cultivation system
Spurred cordon
Planting density
5.900 piante per ettaro
Yield per hectare
55 Ql
Harvest time
Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese e cabernet sauvignon)
Vinification
In steel
Malolactic fermentation
Turn
Refinement
in barrique 80% nuove
Duration of ageing in barriques
14 mesi
Affinamento in bottiglia
11 mesi
Formats available
1,5 l

Specific References

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Renzo Piano Senatore

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