Rocca di Frassinello ed. lim. "Etruschi San Germano"
Edizione speciale della prima etichetta di Rocca di Frassinello, dedicata alla Necropoli etrusca di San Germano, riportata alla luce nel corso di un progetto sostenuto dall’azienda maremmana del gruppo DCC.
Note degustative: colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo, ma vivace e di buon equilibrio.
Abbinamenti: si accompagna bene con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
02-09-Rocca
Data sheet
- Denomination
- Maremma Toscana DOC
- First year
- 2012
- Type
- Rosso di grande struttura e longevità
- Varieties
- 60% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot
- Vineyards
- Gavorrano (GR)
- Production municipality
- Gavorrano (GR)
- Vineyard name
- Vigna Vecchia, Vigna Eucalipti
- Type of terrain
- Medium-textured
- Vineyard altimetry
- 90 mt. s.l.m.
- Cultivation system
- Spurred cordon
- Planting density
- 5.900 piante per ettaro
- Yield per hectare
- 55 Ql
- Harvest time
- Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese e cabernet sauvignon)
- Vinification
- In steel
- Malolactic fermentation
- Turn
- Refinement
- in barriques 80% nuove
- Duration of ageing in barriques
- 14 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 11 mesi
- Formats available
- 1,5 l
Specific References
Edizione speciale della prima etichetta di Rocca di Frassinello, dedicata alla Necropoli etrusca di San Germano, riportata alla luce nel corso di un progetto sostenuto dall’azienda maremmana del gruppo DCC.