Grappa di Sangioveto

Il segreto delle grandi grappe sta nella qualità delle vinacce e nella rapidità con cui queste vengono distillate, perché così conservano tutti gli aromi e tutta la morbidezza della grande uva. La Grappa di Castellare è fatta con vinacce di Sangioveto, portate a vinificazione nel giro di 36 ore, mantenendo così la freschezza dei profumi e le note tipiche del vitigno. Il risultato è un distillato di incomparabile finezza, straordinario per purezza e qualità.

Note degustative: Colore trasparente limpido. Profumo intenso ma delicato, con sentori floreali e di iris. Bocca tesa e affilata.

Abbinamenti: Sigaro toscano.

01-14-Castellare

Data sheet

Formats available
0,50 l
From grape marc
Di Sangioveto
Method
Artigianale, distillazione continua con alambicchi a vapore
Alcoholic content
44%
Number of bottles produced annually
2.500

Specific References

Download

Grappa di Castellare

Download (227.11k)