Davolarosa

Uno spumante rosè dal carattere siciliano, ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, le migliori delle vigne di Feudi del Pisciotto per il nuovo grand cru dell’azienda: perlage fine e persistente, profumi freschi e intensi, grande sapidità e bevibilità.

Note degustative: buon perlage e colore brillante di un tenue rosa corallo. Al naso è intenso e delicato con avvolgenti note di rose e agrumi. Al palato è armonico, fruttato e di grande sapidità, con un finale lungo e pulito. 

Abbinamenti: la freschezza e la notevole persistenza di questo spumante permettono di utilizzarlo a tutto pasto in particolare con piatti di pesce.

03-13-Feudi

Data sheet

Denomination
Sicilia DOC
First year
2016
Type
Vino spumante di buona struttura
Varieties
100% Nero D’Avola
Vineyards
Niscemi (CL)
Production municipality
Niscemi (CL)
Type of terrain
Melted
Vineyard altimetry
100 mt. s.l.m.
Cultivation system
Spurred cordon
Planting density
6.000 piante per ettaro
Yield per hectare
60 Ql
Harvest time
Ultima settimana di settembre
Vinification
In steel
Malolactic fermentation
Turn
Refinement
Acciaio
Affinamento in bottiglia
3 mesi
Formats available
0,75 l
Sparkling
Metodo Charmat

Specific References

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