Passito Ferrè 2015

Una vera sfida: Gewürztraminer e Semillon in parti uguali per la creazione di questo passito veramente unico per la Sicilia. Le note intensamente aromatiche del Gewürztraminer si sposano perfettamente con l’eccellente struttura del Semillon, il tutto sorretto da una perfetta acidità.

Note degustative: note intensamente aromatiche, perfetta acidità. Presenta sapori dolci con sentori di frutta secca, miele e rosa.

Abbinamenti: ottimo con tutti i dessert e anche con formaggi delicati.

03-14-Feudi

Data sheet

Denomination
Terre Siciliane IGT
First year
2009
Type
Vino dolce
Varieties
50% Gewurztraminer 50% Semillon
Vineyards
Niscemi (CL)
Production municipality
Niscemi (CL)
Type of terrain
Melted
Vineyard altimetry
100 mt. s.l.m.
Cultivation system
Spurred cordon
Planting density
6.000 piante per ettaro
Yield per hectare
50 Ql
Harvest time
Ultima settimana di agosto
Vinification
In steel
Malolactic fermentation
Turn
Refinement
In barriques
Duration of ageing in barriques
12 mesi
Affinamento in bottiglia
6 mesi
Formats available
0,50 l

Specific References