Rocca di Frassinello ed. lim. "Vino della Pace"
Un’edizione speciale della prima etichetta di Rocca di Frassinello - le grand vin, il Rocca di Frassinello - per celebrare l'anno santo.
Note degustative: colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo ma vivace e di buon equilibrio. Finale lungo e intenso.
Abbinamenti: si accompagna bene con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
02-10-Rocca
Data sheet
- Denomination
- Maremma Toscana DOC
- First year
- 2012
- Type
- Rosso di grande struttura e longevità
- Varieties
- 60% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot
- Vineyards
- Gavorrano (GR)
- Production municipality
- Gavorrano (GR)
- Vineyard name
- Vigna Vecchia, Vigna Eucalipti
- Type of terrain
- Medium-textured
- Vineyard altimetry
- 90 mt. s.l.m.
- Cultivation system
- Spurred cordon
- Planting density
- 5.900 piante per ettaro
- Yield per hectare
- 55 Ql
- Harvest time
- Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese e cabernet sauvignon)
- Vinification
- In steel
- Malolactic fermentation
- Turn
- Refinement
- in barriques 80% nuove
- Duration of ageing in barriques
- 14 mesi
- Affinamento in bottiglia
- 11 mesi
- Formats available
- 1,5 l
Specific References
Un’edizione speciale della prima etichetta di Rocca di Frassinello - le grand vin, il Rocca di Frassinello - per celebrare l'anno santo.