Chardonnay 2019

La Sicilia si fa apprezzare non solo per i vini rossi ma anche per i bianchi: lo Chardonnay è forse quello che ha la migliore adattabilità tra tutti i vitigni bianchi non autoctoni. In questo vino le note varietali sono messe in assoluta evidenza e la buona acidità che questa uva ha nel suo Dna gli dona una freschezza che lo rende anche vino da invecchiamento.

Note degustative: giallo paglierino piuttosto intenso. Classico naso di pesca gialla e ananas. In bocca esprime freschezza ed intensità, con un finale

piacevolmente sapido.

Abbinamenti: si abbina ad antipasti di frutti di mare, a piatti a base di pesce e carni bianche.

03-11-Feudi

Data sheet

Denomination
Terre Siciliane IGT
First year
2007
Type
Bianco di struttura e longevità
Varieties
100% Chardonnay
Vineyards
Niscemi (CL)
Production municipality
Niscemi (CL)
Type of terrain
Melted
Vineyard altimetry
100 mt. s.l.m.
Cultivation system
Spurred cordon
Planting density
6.000 piante per ettaro
Yield per hectare
55 Ql
Harvest time
Metà di agosto
Vinification
In steel
Malolactic fermentation
Turn
Refinement
In barriques
Duration of ageing in barriques
8 mesi
Affinamento in bottiglia
8 mesi
Formats available
0,75 l

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Chardonnay

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