Le Sughere di Frassinello 2019 Magnum

La seconda etichetta di Rocca di Frassinello. Un vino di grande stoffa, in cui il Sangioveto e i vitigni internazionali, Cabernet e Merlot, si fondono per realizzare un grande vino italo-francese. Alla sua 5° vendemmia era già nella TOP 100 di Wine Spectator.

Note degustative: al naso aromi di ribes nero e ciliegia, viola tabacco e radice di liquirizia. Bocca elegante e fine, tannini morbidi, di buona persistenza.

Abbinamenti: cinghiale in dolce e forte, rosticciana con le olive, scamerita alla cacciatora.

06-04

Data sheet

Denomination
Maremma Toscana DOC
First year
2007
Type
Rosso di media struttura e longevità
Varieties
40% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 20% Syrah
Vineyards
Gavorrano (GR)
Production municipality
Gavorrano (GR)
Type of terrain
Medium-textured
Vineyard altimetry
90 mt. s.l.m.
Cultivation system
Spurred cordon
Planting density
5.900 piante per ettaro
Yield per hectare
55 Ql
Harvest time
Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon)
Vinification
In steel
Malolactic fermentation
Turn
Refinement
In barriques 50% nuove
Duration of ageing in barriques
6 mesi
Affinamento in bottiglia
5 mesi
Formats available
0,75 l - 1,5 l - 3 l

Specific References