Alberta Ferretti Chardonnay 2018

La Sicilia si fa apprezzare non solo per i vini rossi ma anche per i bianchi: lo Chardonnay è forse quello che ha la migliore adattabilità tra tutti i vitigni bianchi non autoctoni. In questo vino le note varietali sono messe in assoluta evidenza e la buona acidità che questa uva ha nel suo Dna gli dona una freschezza che lo rende anche vino da invecchiamento.

Note degustative: giallo paglierino piuttosto intenso. Classico naso di pesca gialla e ananas. In bocca esprime freschezza ed intensità, con un finale

piacevolmente sapido.

Abbinamenti: si abbina ad antipasti di frutti di mare, a piatti a base di pesce e carni bianche.

03-11-Feudi

Scheda tecnica

Denominazione
Terre Sigiliane IGT
Prima annata
2007
Tipologia
Bianco di struttura e longevità
Varietà
100% Chardonnay
Vigneti
Niscemi (CL)
Comune di produzione
Niscemi (CL)
Tipo di terreno
Sciolto
Altimetria vigneto
100 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
6.000 piante per ettaro
Resa per ettaro
55 Ql
Epoca della vendemmia
Metà di agosto
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
Svolta
Affinamento
In barriques
Durata dell'affinamento in barriques
8 mesi
Affinamento in bottiglia
8 mesi
Formati disponibili
0,75 l

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Chardonnay

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