Merlot - Syrah Baglio del Sole 2017

Due grandi vitigni internazionali che si esaltano nel terroir siciliano. Un vino di piena struttura, distinto anche per eleganza e bevibilità.

Note degustative: si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Ha un profumo intenso, ampio, che ricorda la frutta rossa e i dolci alla vaniglia. In bocca è fresco, morbido, equilibrato, con un retrogusto complesso che rimanda a note di cacao e vaniglia.

Abbinamenti: ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati. Ottimi anche con preparazioni a base di pesce a taglio come tonno e pescespada.

03-03-Feudi

Scheda tecnica

Denominazione
Terre Sigiliane IGT
Prima annata
2005
Tipologia
Rosso giovane e di media struttura
Varietà
50% Merlot 50% Syrah
Vigneti
Niscemi (CL)
Comune di produzione
Niscemi (CL)
Tipo di terreno
Medio impasto tendente al sabbioso
Altimetria vigneto
80 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5.900 piante per ettaro
Resa per ettaro
85 Ql
Epoca della vendemmia
Prima metà di settembre
Vinificazione
In acciaio
Fermentazione malolattica
Svolta
Affinamento
Acciaio e cemento
Durata dell'affinamento
6 mesi
Affinamento in bottiglia
4 mesi
Formati disponibili
0,75 l

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Merlot

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