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Uno spumante rosè dal carattere siciliano, ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, le migliori delle vigne di Feudi del Pisciotto per il nuovo grand cru dell’azienda: perlage fine e persistente, profumi freschi e intensi, grande sapidità e bevibilità.
Note degustative: buon perlage e colore brillante di un tenue rosa corallo. Al naso è intenso e delicato con avvolgenti note di rose e agrumi. Al palato è armonico, fruttato e di grande sapidità, con un finale lungo e pulito.
Abbinamenti: la freschezza e la notevole persistenza di questo spumante permettono di utilizzarlo a tutto pasto in particolare con piatti di pesce.
03-13-Feudi
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Prima annata
- 2016
- Tipologia
- Vino spumante di buona struttura
- Varietà
- 100% Nero D’Avola
- Comune di produzione
- Niscemi (CL)
- Tipo di terreno
- Sciolto
- Altimetria vigneto
- 100 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Densità d'impianto
- 6.000 piante per ettaro
- Resa per ettaro
- 60 Ql
- Epoca della vendemmia
- Ultima settimana di settembre
- Vinificazione
- In acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Affinamento
- Acciaio
- Affinamento in bottiglia
- 3 mesi
- Formati disponibili
- 0,75 l
- Spumantizzazione
- Metodo Charmat
Riferimenti Specifici
Uno spumante rosè dal carattere siciliano, ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, le migliori delle vigne di Feudi del Pisciotto per il nuovo grand cru dell’azienda: perlage fine e persistente, profumi freschi e intensi, grande sapidità e bevibilità.